Pomme de terre en robe des champs !!!

   Cette semaine avant d'aller à la cantine, les enfants évoquaient ce qu'ils aimaient manger. Les pommes de terre revenaient souvent: frites , purée... mais connaissaient-ils les pommes de terre en robe des champs ?

     Cette interrogation fut l'occasion d'observer 3 pommes de terre: couleur différente : POURQUOI ?
   Au toucher : dur et mou : POURQUOI ?
Certains enfants ont évoqué le fait que la pomme de terre dure était crue, et la pomme de terre molle était cuite.

    Après ces déductions, nous avons épluché les 3 pommes de terre et constaté que les épluchures elles-aussi étaient différentes: fines pour les pommes de terre cuites, épaisses pour la pomme de terre crue.

                                                 
                                          Et maintenant, pourquoi la robe des champs ?
 Demandez la réponse à votre enfant !!!